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我国的十大名酒、十大名茶分别是什么？
对于酒了解不太多，关于“十大名茶”的说法，我的看法是这样的：
从专业的角度来说，还没有资料可以证明我国的十大名茶是什么，也没有可靠的官方资料说明什么时候对我国的茶进行了一个“前十”的评比。
现在大家口中所说的“中国十大名茶”，可能是民间评定的，每年的茶品质各异，非要评前十的话，也应该是每年都有新的排名。而且不同的地方不同的审评标准，排名也有很多版本的。
是否有评过传统的十大名茶，我们还在挖掘资料，进一步去考证。
所以小喜年认为，没有必要去争哪些茶排名前十，知道哪些是我们普遍公认的好茶就好了~
一些拙见，不喜勿喷哈~
在网上查出的十大名酒排名茅台，五粮液，剑南春，西风酒，洋河大曲，沪州老窖，山西汾酒，赤水郎酒。十大名茶西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。
1.茅台.2.五粮液.3.国窖1573.4.汾酒.5.洋河大曲.6.郎酒.7.剑南春.8.水酒坊.9.西凤酒.10.古井贡
1.西湖龙井.2.碧螺春.3.安徽毛峰.4.湖南君山银针.5.信阳毛尖.6.安徽祁门红.7.安徽瓜片.8.都匀毛尖.9.武夷岩茶.10.福建铁观音
酒的历史非常早，远古时期，农业未兴起之前，野果和蜜就是可以供酿酒的理想原料。发酵性的粮分接触了空气的霉菌和酵母，就会发酵成酒。
谷物酒的起源有的说是起源于龙山时期，有的说是起源于仰韶时期。仰韶文化遗址有出土过一些小口尖底瓮、漏斗等酿酒用具。商周时已期普通用谷物来酿酒了。
古代的名酒很多，比如：诗里写的“屠苏酒”；汉代九丹金液；南北朝时蒲桃酒；唐代竹叶春；宋代鹿胎酒；明代太禧白；清代菊花白；《红楼梦》里的“惠泉酒”等等。
现代所说的十大名酒是指：茅台、五粮液、国窖1573、洋河大曲、郎酒、剑南春、汾酒、水井坊、西凤酒、古井贡。
茶的历史，用唐代陆羽《茶经》里讲的来说，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公。”唐代之前称茶为“苦荼”，以其为治病的良药。春秋时期的茶则被作为一种蔬菜食用。从秦汉以后到唐代，形成了精致而独特的吃茶法，将茶碾碎，加以葱姜等调料成糊状而食。到了明代，散茶取代了团茶，冲饮的方式代替了煮食，随之出现了茶馆。一直到今天，饮茶成为生活中不可缺少的一部分。
十大名茶比较传统的说法是：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。还有一种说法是把其中的“庐山云雾茶”换成“都匀毛尖”。
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